Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

3

13 đội thi đến từ các phường xã ở Sầm Sơn đã làm những chiếc bánh tròn trịa như hình mặt trăng để cầu mong một năm mưa thuận gió hòa. Dù thời tiết nắng nóng nhưng hàng nghìn người dân và du khách thập phương đã đứng chật kín khoảng sân lớn dưới chân đền Độc Cước tham dự lễ hội.

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Lễ hội bánh chưng bánh giầy ở thành phố biển Sầm Sơn những năm trước thường diễn ra vào rằm tháng Ba (Âm lịch), nhưng năm nay do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên phải hoãn đến nay.

Sau màn rước kiệu, các đội chuẩn bị dụng cụ xoong nồi, bếp củi, gạo nếp, chày cối… rồi bắt đầu thổi lửa khi trống hiệu nổi lên. Đội thi được phân chia cụ thể theo từng công đoạn, có nhóm canh nồi luộc gạo, những thanh niên trẻ khoẻ dùng chày giã khi gạo chín, còn những người già có kinh nghiệm nhất được phân công nhào nặn bánh.

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Cuộc thi diễn ra trong tiếng hò reo cổ vu huyên náo của dân làng kèm những tiếng chiêng trống thúc dồn vang vọng làng biển dưới chân đỉnh Trường Lệ.

Sau hơn 30 phút, qua bàn tay nghệ nhân, những chiếc bánh dần thành hình, tròn trịa to như những chiếc mâm thau. Các nghệ nhân làm bánh cho hay, để có chiếc bánh ngon cần lựa chọn loại gạo dẻo thơm, khi nấu phải đun đều lửa. Công đoạn giã cơm cũng phải đều tay sao cho mẻ bột phải thật mịn…

“Chúng tôi gửi gắm tâm nguyện dâng lên thần Độc Cước, mong ước một năm mưa thuận gió hòa, sóng yên biển lặng, tôm cá đầy ghe sau mỗi chuyến ra khơi. Cầu cho quốc thái dân an, mùa màng tươi tốt…”, nghệ nhân Lê Văn Bài, 71 tuổi, Trưởng đội thi làng Đề Lĩnh nói.

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Theo Ban tổ chức, khác với mọi năm, người dân Sầm Sơn thường được huy động kinh phí làm những chiếc bánh khổng lồ nặng nhiều tấn, nhưng năm nay thành phố yêu cầu thực hành cầu tiết kiệm, chỉ làm những chiếc bánh cỡ nhỏ tượng trưng, nặng 5-7 kg.

Ngoài ý nghĩa văn hoá tâm linh, chính quyền thành phố Sầm Sơn cũng kỳ vọng lễ hội bánh chưng bánh giầy sẽ thu hút khách du lịch đến đây nghỉ mát sau nhiều tháng du lịch bị đình trệ do ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19.

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Hàng nghìn người tham dự hội thi bánh giầy

Đền Độc Cước thờ thần Độc Cước (nghĩa là một chân) – một vị thần trong tín ngưỡng dân gian Việt Nam. Đền nằm trên đỉnh núi Hòn Cổ Giải thuộc dãy Trường Lệ ở thị xã Sầm Sơn. Đền Độc Cước gắn liền với sự tích chàng trai khổng lồ tự xẻ đôi thân mình để vừa đánh quỷ biển ngoài khơi, vừa đánh giặc trong đất liền cứu dân làng trong cơn lâm nguy.

Đền được xây dựng vào thời nhà Trần, đã nhiều lần trùng tu. Năm 1962, đền được xếp hạng di tích cấp quốc gia. Tượng thần Độc Cước làm bằng gỗ và chỉ có một tay, một chân.

Lê Hoàng

Nguồn: VnExpress.net